Apfel Blech-Pfannkuchen
aus dem Backofen
6 PORTIONEN
DESSERT
15 MINUTEN GERICHTE
Unser Apfel-Blechpfannkuchen aus dem Backofen ist die perfekte Kombination aus luftigem Pfannkuchenteig, saftigen Äpfeln und aromatischem Zimt-Zucker. Schnell vorbereitet und direkt auf dem Backblech gebacken, eignet sich dieses einfache Rezept ideal für die ganze Familie, zum Frühstück, Brunch, Nachmittagskaffee oder als süße Hauptspeise.
Frisch gebacken mit einfachen Zutaten
Der Apfel-Blechpfannkuchen überzeugt durch seine unkomplizierte Zubereitung und seinen herrlich fluffigen Teig. Frische Äpfel sorgen für eine fruchtige Note, während Zimt und Zucker den klassischen Geschmack perfekt abrunden.
Hochwertige Zutaten & voller Apfelgenuss
Mehl
Eier
Milch
Mineralwasser für einen lockeren Teig
Frische Äpfel (z. B. Boskoop)
Zucker
Zimt
Eine Prise Salz
Jeder Apfel-Blechpfannkuchen wird frisch im Ofen gebacken und begeistert mit einem goldbraunen Rand, saftigen Apfelscheiben und einer feinen Zimtnote.
Perfekt für jeden Anlass
Ob als schnelles Familienessen, süßes Mittagessen, Dessert, Sonntagsfrühstück oder für den Kindergeburtstag – der Apfel-Blechpfannkuchen aus dem Backofen gelingt im Handumdrehen und schmeckt Groß und Klein.
Warum unser Apfel-Blechpfannkuchen aus dem Backofen?
✔ Schnell und einfach zubereitet
✔ Besonders fluffiger Pfannkuchenteig
✔ Mit frischen Äpfeln und Zimt
✔ Ideal für die ganze Familie
✔ Perfekt als Frühstück, Dessert oder süße Hauptspeise
Entdecke unseren Apfel-Blechpfannkuchen aus dem Backofen und genieße den klassischen Geschmack von saftigen Äpfeln, lockerem Pfannkuchenteig und aromatischem Zimt – ein einfaches Rezept, das immer gelingt.
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Rezept – Apfel-Blechpfannkuchen aus dem Backofen
Zutaten
200 g Mehl
3 Eier
1 Prise Salz
250 ml Milch
1 Schuss Mineralwasser
5 Äpfel (z. B. Boskoop)
3 EL Zucker
1 TL Zimt
Zubereitung
Den Backofen auf 220 °C Umluft vorheizen.
Mehl, Eier, Salz, Milch und Mineralwasser zu einem glatten Pfannkuchenteig verrühren.
Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Zucker und Zimt miteinander vermischen.
Den Teig gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes oder leicht gefettetes Backblech gießen.
Die Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Den Zimt-Zucker über den Äpfeln verstreuen.
Den Blechpfannkuchen auf der mittleren Schiene 15–20 Minuten backen, bis er goldbraun und locker aufgegangen ist.
Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.
Tipp: Besonders lecker schmeckt der Apfel-Blechpfannkuchen mit einer Kugel Vanilleeis, Vanillesauce oder einem Klecks Schlagsahne. Auch Birnen, Pflaumen oder Kirschen eignen sich hervorragend als fruchtige Alternative.